你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
板橋肉骨茶配料真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南正宗肉骨茶配料推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶排骨真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶配料試吃心得
宇航員，坐飛船， 飛船里邊沒得閑。 如果要問為什么， 專心致志搞科研。 實現中國飛天夢， 遨游太空樂得歡。 >>>更多美文：兒童詩歌
都說愛情是如此地經不起世俗的魅惑與現實的風雨，對于那個叫林的人再怎么的好，也是徒勞。曾經的海誓山盟，過往的天長地久，只不過成為了一個沒有理由的轉身。望著那個背影，她的心中，從未有過的疼痛，那疼痛似乎感染著每一寸的肌膚，每一根神經。她有一種無法呼吸的感覺，就像一具枯萎的即將凋零的花朵。根已經腐爛了，還能指望再發出嫩芽嗎？ 在那些傷心難過的歲月，她用工作來麻痹著自己疼痛的心，用整日的加班封閉著自己的情感。她生怕一停下來，腦海里就會浮現林的身影，浮現曾經的美好歲月，浮現他殘忍的離開…… 然而，就在她把自己埋在一堆的工作中，一個身影出現在了她的面前。他是她的上司，一個溫文爾雅的男子，他遞給她一份飯，無比憐惜地對她說：再拼命工作也要吃飯啊！我看你中午就沒有吃法，去外面點了一份飯，不知道是不是合你的胃口，快點吃，一會涼了。接過飯，她望著他，看到眼神中有一種久違的疼惜。 一次上司從西藏出差回來，送給了她一個當地藏銀的鐲子，雖然不算什么名貴的東西，但是做工卻很講究，她很喜歡。上司說恨喜歡她那纖細的手，戴上它一定很漂亮，他說喜歡牽著她手的那種感覺。 可是，那一天，一切的美好都被打破了。那天，她正在一個人看著手腕的鐲子，不知道從哪里走來一個小孩，指著她說：我媽媽也有一個和你一樣的手鐲，是不是應該是一對啊！那個孩子，竟然是上司的？她的心中不知道是怎樣的滋味，她一時間覺得自己真得好傻，竟然不知不覺成了一個被人不恥的“第三者”，這樣的情感，她無法接受。 她向公司遞交了辭職信，換掉了手機號，一個人去了一個陌生的城市。許久以來的關懷，讓她不知道自己能不能逃出那份情感，更不知能不能逃離那個他。陌生的城市，一個人徘徊在街頭，有風吹來，有一種冷冷的感覺，就像此時的心境。 讓她沒有想到的是，就在她回到賓館，洗完澡準備休息的時候，一陣敲門聲讓她一驚。在這個陌生的城市，她沒有一個朋友，會是誰在這樣的夜晚敲自己的門呢？打開門，竟然是一臉焦急的他，看到她的時候，他的眼神中一絲明亮，他一把把她攬在懷里，似乎害怕她再次從自己的眼前消失一般。他說她找了她整整兩天，那一刻，她的眼神有些迷離，心中有一份恍惚。 在他溫暖的懷抱里，聽著他纏綿的情話，她竟然有一些意亂情迷了。心中，甚至有個聲音在對自己說：也許，他是真得愛我，要不，他怎么能那么緊張我。 在這樣陌生的城市，似乎彼此都沒有了忌憚，她挽著他，一起去逛街，一起去游玩，一起去吃當地的小吃，那種感覺，就像一對真的情侶。她整個人，都沉浸在這份幸福之中。 如果不是他接到他妻子的電話，她也許不會知道他的虛偽。他在電話中，一直很溫柔地對妻子說自己在外地開會，很忙……當他對妻子說他也很想妻子的時候，他甚至都沒有顧忌到她還在他的身邊。這樣的話語，讓她一下子看不到自己情感的未來。 借著說上衛生間，她匆匆地逃回賓館，快速地收拾好自己的東西，逃也似地離開了那家賓館，她擔心自己再次陷入他的柔情蜜意之中，再次迷失自己。 坐在回去的列車上，手機一遍遍地響起，是他打來的，她按下了拒接鍵，心中沒有一絲的猶豫。打開手機蓋，將手機卡抽出來，從車窗扔了出去，那一刻，她感到自己的眼角有晶瑩的液體滴落。 >>>更多美文：愛情文章
每個人的一生中總會有那么一些時候比較艱難，比較難熬，于我而言，當搬運工的日子便是如此。 大學畢業以后，相當長一段時間里我總是找不到工作。可以想象我當時的心情有多糟糕。為了我上大學，家里早已是債臺高筑，父母眼看著白發蒼蒼，日益衰老，可為了我能夠早日大學畢業，他們還是咬緊牙關，拖著年邁體弱的身體耕作，為的就是兒子能夠在大學里安心學習，多學知識，學好本領，以期將來謀份好差事。可沒想到，我大學畢業都快半年了，居然還沒有找到工作，你說我能不急嗎？我不是一般的急，我是急得六神無主，團團轉。 在萬般無奈之下，在極度煩惱之際，也因朋友的介紹，我去當了一名搬運工，在一家大書店當搬運工。有時是圖書上架，有時是送貨，即把書送到客戶手中。書店老板姓向，每月他給我500元，包一頓中餐。談妥之后，我便正式上班了，每天，我七點之前就要趕到書店，一直工作到下午六點，中午只有吃飯的時候可以休息15分鐘，每月只休息一天，幾乎每天都在上班，都處在工作狀態中。 盡管工資微薄，勞動強度很大，但是按當時的情形，我似乎也別無選擇。盡管是一家書店，可要做的事情還真不少，老板總是盯著你，看你有沒有偷懶，苛刻至極，名義上是搬運工，實質上干的工作很雜，事情很多：有人買書，我得幫助他找書；書店衛生不潔了，我得清掃；有客戶買了大批書，我則要把它們送到車站或者買主家中（市內的）。 有新書到了，我得把它們從外面搬到書店，然而按照老板說的把它們放在一個具體的地方，一本一本放好，且要記在心里，可以說幾乎沒有一刻是歇著的。把那一包包書從馬路邊搬到二樓的書店，真不容易，一包就一百多斤呢，十多包背下來，骨頭都差點散了，渾身奇痛無比。在學校上學的時候，我飯量是極小的，一碗就能吃飽，沒想到自到這里上班以后，勞動強度太大，消耗的體力也太大，每頓飯我都要吃三碗，食量驚人！第一個月結束時，老板給我放了一天假，這天我哪都沒去，在床上睡了一整天，累啊。 領到500元工資時，我一點激動的心情都沒有，只是靜默了一會。在這家書店我總共干了兩個月，兩個月之后，我便通過考試成了一名正式的國家教師。 時至今日，當上教師已經有些年頭了，無論待遇、福利，還是地位，都在一天天提升，比搬運工不知強多少倍。即使如此，我卻仍然無法忘卻自己那段當搬運工的短暫歲月。那些日子雖然短暫，卻讓我刻骨銘心。我不想說那段日子究竟讓我學到了什么，我只是覺得，一個人在他的一生中經歷一些不同的工作，未嘗不是好事，有時的確能夠使一個人生活經歷更豐富，也更容易使一個人走向成熟。 >>>更多美文：情感日志
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
